Il Giardino del Sudtirolo: il regno degli asparagi
Asparagi e vino: un’accoppiata vincente! A non tutti piacciano gli asparagi, ma questa è un’ottima cosa perché ne restano di più per chi invece li apprezza.
Chi si intende di asparagi deve sapere che quelli altoatesini sono tra i migliori. In aprile e maggio nei villaggi intorno a Terlano, Vilpiano e Settequerce si svolge la raccolta degli asparagi.
Se vi trovare in vacanza in Alto Adige in questi mesi non potete non visitare questi tre paesi e non provare i gustosi piatti a base di asparagi che vi prepareranno gli chef della zona, sempre accompagnati da ottimo vino: Sauvignon o Borgogna. Per chi ama il vino oltre che agli asparagi questo è anche il periodo delle Settimane della Strada del vino, dove conoscere ed apprezzare i vini altoatesini. In primavera questi luoghi hanno davvero un fascino particolare, grazie anche alla fioritura degli alberi di mele che avvolgono tutti in una nuvola bianca quasi irreale.
Vacanze nel Giardino del Sudtirolo
